鮮茄焗豬扒飯

好友幫忙代敗LC 焗盤，呢個星期就整樣野黎開光。
諗來諗去都係整焗豬扒飯好食又方便。

由於自家製材料當然選自己喜歡，
豬扒就用西班牙黑毛豬扒。
其實本身覺得豬扒太厚煮完都偏"鞋"，
呢隻黑毛豬扒薄薄地，煎完焗完一D都唔"鞋"呀!!
一pack 有6片，雖然貴左少少，但耐唔耐食一下都OK~
因為肉質嫩，所以只用海鹽、黑糊椒及橄欖油醃1小時，然後煎一煎。

365 Days with JimJim

2015年已經過左半個月，
所以呢篇真係要趕住寫!!

話說去年開始整左本少爺月曆放係公司，
每日望住去玩好開心既少爺心情真係好好多!!
[我家少爺Jim Fantastic 2014 ]

所以今年一定要繼續呢個習慣，
2015年都要 365 Days with JimJim~~

2014 聖誕出遊

轉眼間已經踏入2015年啦~
2014年Jim家總算過得平安快樂，
祝願新既一年大家都平安喜樂、健康幸福!!

因為自10月開始就忙過不停，
足足有成兩個半月無出遊啦~
到左12月尾聖誕節當然要拋開一切，
與摯愛親朋去秘密花園一齊歡渡啦!!!

[敗] 少爺御用 Canon 100D

上次9月出遊時相機退休了...........
之後少爺生日都只可用iPhone 頂住先。
對於成日覺得自己個仔好靚仔既阿媽，
加上要留住每個同少爺出去玩既珍貴回憶，
一部相機真係必不可少!!!!

之前用開個部係 Olympic 可換鏡小相機，
今次換新... 就諗再買同類型小巧既好呀,
還是買部質素高班D既單反好呢?

[麵包手作] 無花果芝士麵包

原來10月只寫過一篇 BLOG，
10月下旬無啦啦半個月出左兩次差，又辛苦又掛死我家少爺。
正確應該係掛死佢有分離焦慮既媽媽先真，少爺不知過得幾爽!!

11月繼續忙，本來有一日假想帶少爺出遊，
點知阿媽唔爭氣病左，出遊夢告吹~

打開BLOG，原來仲有篇打左一半既麵包手作，
反正無遊記，搵篇麵包充撐一下~